Cơm tấm bò kho là món ăn phổ thông trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Thịt bò được hầm kỹ cùng mực, cà chua, khoai tây, tạo nên hương vị lạ miệng. Món ăn thường được phục vụ cùng với bún khô, bánh mì. Bò kho là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, mềm mại của thịt